【博士聊脂肪】均衡營養脂肪粉代替部分液體油對生產效率、含粉量以及肉雞生長性能的影響

發布時間:2019-8-5   瀏覽量:125

目前肉雞育肥配方中運用的油脂主要有豬油和豆油,其中以豬油的育肥效果較好。但隨著豬油供給量的較少,豬油的價格在不斷的上升。而且在我們檢測大數據中發現,大多豬油都存在摻假的現象,飼料廠品控難度大。豆油因其安全性和采購方便而作為時下大多禽飼料廠的首選。但是豆油的脂肪酸結構不能很好的切合肉雞的育肥需求,因而其效果是有折扣的。乳化均衡脂肪粉能很好的滿足優質肉雞在育肥階段的脂肪酸需求,而且使用便利,品質可控,可很好的解決豆油育肥效果不佳的缺陷。

一、  地點
在惠州某黃羽肉雞場進行。
二、  試驗分組及日糧處理
試驗采用60日齡麻黃肉雞1440羽,分為A、B處理組,每個處理組8個重復,每個重復90羽肉雞,均采一階段飼養法(60-80日齡)一個階段進行飼養,要求各欄之間雞只差異不顯著(P>0.05);試驗肉雞按常規管理與免疫程序進行飼養。
A組:東莞某商品料
B組:在商品日糧基礎上用肥優樂代替20公斤豆油, 不外加乳化劑;

表1  實驗設計    kg/t

 原料名稱

 A組

 B組

 豆油

 50.6

 30.6

 乳化劑

 0.4

 0

 肥優樂

 0

 20

 配方成本

 2801

 2781

三、飼養管理與測定指標
1、每日記錄各欄飼料消耗量,死亡雞只數,死亡雞只重量并進行解剖辯別病因,作好記錄。
2、每個階段開始、結束以組為單位進行稱重,結料;計算階段增重,耗料量,料肉比,死亡率。
3、工廠生產時記錄各組開機速度、電流大小,實測含粉量,比較生產效率。
四、試驗結果


表2 不同處理生長性能數據

 組別

 初重(斤/只)

 末重(斤/只)

 日增重(兩/只/天)

日采食量(兩/只/天) 

 料肉比

 A組

 2.498

 3.450

 0.500

 1.688

 3.384

 B組

 2.507

 3.488

 0.520

 1.714

 3.323

表3 不同處理生產數據及成本變化

 組別

 生產效率

 含粉量

 配方成本

 A組

 45%

 4.2%

2850 

 B組

 57%

 3.2%

2836(-14)

結果分析
1、B料含粉量比A料明顯減少;同時B料的采食量比A的高,表明含粉多影響雞的采食,同時影響增重;B料的采食量較多,增重也為較好,料肉比較低,這表明采食量是增重的基礎,提高動物采食量是關鍵的營養措施。
2、直接用等量固體脂肪粉代替液體油脂,雖然代謝能降低,但仍能取得較好的增重和料比,主要因為是固體脂肪粉是均質乳化過的,其脂肪酸平衡模式更接近機體,更易被機體消化吸收。相對肥優樂來講本實驗采用的豆油雖然其表觀代謝能略高,但其飽和脂結構為Sn1位脂化,限制了雞的消化吸收。
五 結論
正確使用肉禽專用的脂肪粉代替液體油,可以提高生產效率,減少含粉量,并能提高后期增重,提高飼料報酬。同時可以不外加乳化劑,減少成本。

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