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【小課堂】反式脂肪為何被稱為“餐桌上的定時炸彈”

近年來,“反式脂肪酸”成為了熱門的健康和飲食話題,因為其對健康的危害,甚至被稱為“餐桌上的定時炸彈”

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【博士聊脂肪】不同形式的脂肪酸對肉雞的營養價值

單胃動物飼料中常用的脂肪主要由三酰甘油(TAG)組成,甘油與脂肪酸的比值(G:FA)為0.33mol/mol。而另外一種以脂肪酸(FFA)為主的產品也會時常出現在市場上。最為常見的就是從棕櫚原油精煉得...

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【博士聊脂肪】均衡營養脂肪粉代替部分液體油對生產效率、含粉量以及肉雞生長性能的影響

目前肉雞育肥配方中運用的油脂主要有豬油和豆油,其中以豬油的育肥效果較好。但隨著豬油供給量的較少,豬油的價格在不斷的上升。而且在我們檢測大數據中發現,大多豬油都存在摻假的現象,飼料廠品控難度大。豆油因其...

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你所知道和不知道的Omega脂肪酸都在這兒

身體需要健康的脂肪來產生能量,維持大腦和心臟健康,甚至有助于減少體內炎癥并保持細胞的整體健康。

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農業農村部:藥飼添退出計劃征求意見

藥物飼料添加劑退出計劃正在進行中!

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牛和羊脂肪細胞超微結構的比較

羊尾脂脂肪細胞與羊腎周脂和牛腎周脂脂肪細胞在超微結構上存在明顯差異。

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